Löwensenf verlässt Düsseldorf: Werk macht dicht

Löwensenf schließt Werk in Düsseldorf: Traditionsmarke verlässt Heimatstadt

Ein Senf-Kapitel schließt sich in Düsseldorf

Die Nachricht trifft viele mitten ins Herz nicht nur die Beschäftigten, sondern auch zahlreiche Düsseldorfer, die mit Löwensenf aufgewachsen sind. Jahrzehntelang war das Werk am Flughafen ein Synonym für Qualität, Tradition und Heimatgefühl. Nun ist klar: Die Produktion wird bis Jahresende eingestellt. Eigentümer Develey zieht den Stecker mit Konsequenzen.

Traditionsfabrik schließt: Was passiert mit den Beschäftigten?

Seit 1965 produziert Löwensenf seine würzige Spezialität in Düsseldorf. Doch bald ist Schluss. 40 Produktionsmitarbeiter und 14 Angestellte aus der Verwaltung sind betroffen. Der Betriebsrat hat nach zähen Verhandlungen einem Sozialplan zugestimmt. Neben Abfindungszahlungen gibt es einen Maßnahmenkatalog für die Verlagerung.

„Wir haben das Beste für die Belegschaft rausgeholt“, sagt ein Sprecher der Gewerkschaft. Doch der Schmerz sitzt tief. Wer jahrzehntelang für eine Marke arbeitet, verliert mehr als nur seinen Arbeitsplatz er verliert ein Stück Identität.

Warum Develey das Werk aufgibt

Offiziell begründet Develey die Entscheidung mit der fehlenden Entwicklungsperspektive am aktuellen Standort einem gemieteten Gelände direkt am Düsseldorfer Flughafen. Dabei produziert das Werk jährlich rund 6.000 Tonnen Senf genug, um damit den gesamten Rhein in zarter Würze zu marinieren.

Doch wirtschaftliche Logik schlägt Nostalgie: Künftig wird Löwensenf an anderen Standorten der Develey-Gruppe hergestellt. Immerhin: Rezeptur und Qualität sollen gleich bleiben. Aber ob Senf ohne Düsseldorf noch „echt“ ist?

Ein Stück Düsseldorf bleibt aber reicht das?

Ganz verschwindet Löwensenf nicht aus der Stadt. Der beliebte Senfladen in der Düsseldorfer Altstadt bleibt bestehen eine Touristenattraktion und Reminiszenz an bessere Zeiten. Doch was nützt ein Verkaufsstand, wenn das Herz der Marke nicht mehr in der Stadt schlägt?

Abschied mit Beigeschmack

Für viele Düsseldorfer ist Löwensenf mehr als nur ein Brotaufstrich es ist ein Stück Heimat, ein Markenzeichen, ein kulinarisches Erbe. Der Weggang reißt eine Lücke, die selbst der schärfste Senf nicht kaschieren kann.

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• Develey Senf & Feinkost GmbH